Le New Course est chronologiquement le deuxième parcours de la ville après le “Old Course”, conçu deux ans avant le Jubilee en 1895, par “The Keeper of the Green” Old Tom Morris et dénommé “New” pour le différencier de son illustre voisin immédiat. C’est donc le plus ancien “nouveau” parcours au monde.
Il assez difficile, reprenant de nombreuses caractéristiques du Old Course. Ainsi, on y trouve deux doubles greens, le 3 et le 15, et un fairway commun à 2 trous.
Les premiers trous sont parallèles au Old Course, seulement séparés par un chemin. Ses greens sont vastes, ses fairways ondulés et ses bunkers aussi accueillants que ceux de son aîné. C’est un grand links traditionnel, à jouer lorsque ce dernier est surpeuplé.